Tanzania

La Tanzania, classificata come il 19° produttore mondiale di caffè, ha una lunga storia nella coltivazione del caffè che risale al sedicesimo secolo, originaria della regione nord-ovest del paese. Oggi, il caffè è una componente vitale dell'economia tanzaniana, rappresentando circa il 5% dei ricavi totali da esportazione e creando posti di lavoro al 6% della popolazione.

Caratteristiche del caffè

In Tanzania, il caffè è prodotto principalmente da piccoli proprietari terrieri, con il periodo di raccolta che va da luglio a dicembre. La produzione tradizionalmente gestita attraverso aste governative ha iniziato a evolversi verso un modello più diretto e trasparente, consentendo agli importatori internazionali di lavorare direttamente con produttori e cooperative. Questo cambiamento ha migliorato la tracciabilità e la qualità del caffè tanzaniano.

Le varietà

Le principali varietà botaniche coltivate in Tanzania includono Arusha, Bourbon e Kent, con le piantagioni situate nelle fertili regioni di Kilimanjaro, Arusha, Tarime, Kigoma e Ruvuma. Queste varietà beneficiano di un clima ideale e terreni ricchi, producendo caffè con profili gustativi distinti e molto apprezzati a livello internazionale.

Ogni varietà contribuisce al ricco patrimonio caffettiero della Tanzania, offrendo agli amanti del caffè un assaggio unico delle tradizioni e delle innovazioni del paese. Per ulteriori dettagli sulle varietà specifiche e per scoprire come possono arricchire la tua offerta di caffè, contattaci.