Indonesia
- Capitale: Jakarta
- N° sacchi prodotti in media: 10.725.000 (sacchi da 60Kg)
- Produttore n° al mondo: #4
- Principali varietà botaniche coltivate: Timor, Typica, USDA, Ateng, Catimors
- Regioni di produzione: Aceh , Sumatra , Kerinci , Flores , West Java , Sulawesi
Description
L’indonesia è composta da circa 17.000 isole, la maggior parte delle quali produce caffè a livello familiare. In commercio sono però principalmente comuni lotti provenienti dalle isole di Sumatra, Java, Sulawesi, Flores e Bali.
Anche in Indonesia il sistema delle cooperative svolge una funzione efficiente e sostanziale, in quanto non solo consente una maggiore tracciabilità su tutta la filiera, ma garantisce ai produttori anche tutta una serie di servizi di valore, volti a migliorarne la qualità della vita e del lavoro.
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