Rwanda

Il Ruanda, conosciuto come la terra delle mille colline, è diventato uno dei leader mondiali nella produzione di caffè specialty, nonostante la sua storia turbolenta. Dalla rinascita economica iniziata nel 2003, il caffè ha svolto un ruolo cruciale, crescendo annualmente del 7-8% e diventando un pilastro fondamentale del progresso economico del paese.

Caratteristiche del caffè

L'accento posto sulla qualità è evidente nei risultati ottenuti nel mercato degli specialty coffee. Il governo ruandese ha giocato un ruolo chiave supportando l'industria caffettiera attraverso regole commerciali favorevoli e promozione degli investimenti internazionali. Queste politiche hanno aiutato a garantire che i caffè prodotti non solo raggiungano, ma spesso superino gli standard globali di qualità.

I risultati economici per gli agricoltori sono oggi molto più proficui rispetto al passato, ponendo i piccoli proprietari nella posizione di dare una spinta positiva all’economia nazionale.

Le varietà

Le principali varietà botaniche coltivate in Ruanda includono Bourbon, French Mission, Caturra e Catuai. Queste varietà sono coltivate nelle province di West, South, East e North, dove l'altitudine e il clima umido creano condizioni ideali per la produzione di caffè di alta qualità. I caffè ruandesi sono apprezzati per il loro corpo pieno, le intense note floreali e la piacevole acidità.

La strategia di produzione del Ruanda non solo migliora la qualità del caffè, ma contribuisce anche significativamente alla prosperità economica degli agricoltori, offrendo loro l'opportunità di elevare il loro tenore di vita e di investire nel futuro delle loro comunità.